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バリ
連日、良い天気ですね 我が家は、鳥羽へ一泊旅行に行ってきました。 子供たちは、二見シーパラダイスが気に入ったようです。イルカとキャッチボールしたり、セイウチにタッチしたり、カワウソと握手したりと触れ合えたのが楽しかったようです 後は、伊勢神宮へ。 今年は、おかげ年で、大きなご利益があるようです。 さて、今日からはまた柿の作業の続きへ…柿のれんを吊るすパイプを追加した分のバリ取りです。...
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付きました！
柿干場に、エレベーターが付きました！ １階からむいた柿を入れたコンテナを、ヨイショヨイショと提げて２階に運ぶのが、とても大変でした重いし、何回も階段を上り下りするし…。が、エレベーターのおかげで、この問題は解決するでしょう。 さあ、また一つ準備ができました
View Article干場の準備完了！
柿干場の床と窓を拭いて、干場の準備完了！ どうやら、来週から柿の作業開始となりそうです。 そこで、 干し柿つくりの作業体験はいかがですか？ 『柿の収穫』、『柿の皮むき』、『柿のれん作り』をやってみたいな～と考えている人、興味のある人は、ふなばし農園まで連絡下さい。 お待ちしています！ 以上、ふなばし農園からのお知らせでした。
View Article皮むき機の準備完了！
柿の全自動皮むき機の準備が完了しました。 これで、いつでも皮むきＯＫです。 柿渋の汁がついても機械が汚れないように、テープ等でカバーしてあります。 高価な機械なので、きれいに使わないと！
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美味しそう！
今日は、雨が降ったり止んだり、すっきりしない寒い一日でした そんな中、柿を収穫しているのを何件か目にしました。 我が家は、もうちょっと我慢。 柿の色は良いし、もう多分収穫しても良いんだろうけど…２５日頃から収穫～という連絡があったのと、この週末に運動会があり柿の作業ができないので、来週からの予定。 さて、外出から戻ると美味しそうなリンゴが留守していてごめんなさい。 Ｋさん、ありがとう
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いい感じ
今朝は霧が晴れると真っ青な空 遠くの山がきれいに望めました。山の上の方は、紅葉が始まっているような色でした ドライブにでも行きたい気持ちをグッとこらえ、菜園へ。 大根がいい感じに育っていました！ 一畝分、１２本抜いてきれいに洗って…保存。少し切り干し大根用に切って干してみました。 保存食として、うまくできたらいいなぁ。 さて、今日は柿干場、柿の作業場のチェックを受けました。...
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植えました！
今日も暖かく、いい日になりました 畑で作業をしていると汗ばむ感じ。心地いいです その作業とは…玉ねぎの苗の定植です。 昨年は種をまき、育苗から頑張ってみたのですが、苗の状態が思うようにできず、ロクな玉ねぎができませんでした そこで、今年は苗を購入。隣りのおじさんにも褒められるほどの良い苗を植えました！ これで出だし好調 明日は運動会。天気、大丈夫かなぁ…。
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運動会
今日は、地区の運動会でした。 子供たちは、かけっこやパン食い競争などいろいろな競技に参加して商品をゲット！ 私は体が動かず…日頃の運動不足が 裏方で器具係をしていたお父ちゃんも、無事任務終了！お疲れ様でした。 これで、今年の運動会が終わりました。 明日からは、いよいよ柿の作業が始まります
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開始！
いよいよ収穫開始です！ 柿は良い感じに色づいています。一つ一つ手でもいで、肩にかけたポテに入れ、イッパイになったら下のコンテナに入れる…坂の柿畑なので、この上り下りに少々疲れ気味 しかも、イラガに収穫の手を取られ、ペースダウンしたり。まあ、初日だから…ね。 結果、二人で22コンテナの収穫でした！ さあ、明日からは剥いて吊るしていきます。
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むき始め
今朝は冷えました。3.6℃ 明日は、もっと冷えるみたいだし…そろそろストーブ出そうかなぁ…。 さて、柿の方はむき始めました！ 今日の分で少し、こんな感じになりました。 むいて、燻蒸して、のれんに吊るしていきます。 これからは、柿の収穫、むいて燻蒸、吊るし…という作業が続きます。15日間くらいの短期決戦です
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早速…
今朝は寒かったぁ 0.7℃。車についた霜が朝日でキラキラしていました。 こう寒くちゃ…と、今日、いよいよストーブを出しました！ これで、明日の朝は安心です。 さて、柿の方は徐々に進んでいます。 むいた柿を２階に運ぶのに、先日つけてもらったエレベーターが、早速役立っています バンっとコンテナを積んでしまえば、後はボタンを押すだけ。 らくになりました
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採れています
今朝も冷えました。 今日、もう一つの柿畑に行くと、葉が白く変色しているのが多く見られました。 この柿畑は、春先の霜害にあうところ。霜の道があるようです。昨日も冷えたし、霜にやられたのでは…と 一部で良かったけど、この先の天気が心配です。 さて、今日もイッパイ採れています いい感じの色、大きさ。あっちもこっちも採りたい！この週末は雨のようだし、葉っぱが落ちてしまう前に、沢山採りたいところです。
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色づいてきました
今日は午後からの予報だったので、午前中に柿の収穫を 明日からの三連休分採れたらいいなぁ…と、夢中に収穫 無事、予定コンテナ数の収穫ができました 予報通り午後から雨が降り出しました。これからの管理が大変 カビや発酵などに注意です さて、庭先の桜の葉が色づいてきました。 今この辺りでは、ヘブンスそのはらの紅葉が見頃のようです。
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レンジでホクホク
今日は一日 柿を剥いて吊るして…の作業は続きます。今日は、下の子が吊るしを手伝ってくれました。 その下の子が、焼き芋が食べたい！と。 調べてみると…レンジでできるんですね。 まず、洗ったさつま芋を濡れたキッチンペーパーでくるみます。その上を新聞紙でくるみ、600Ｗで90秒チン。解凍モードで10～20分程チン。我が家では解凍モードの代わりに150Ｗでチンしました。 すると…できました...
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ズラズラ～っと
今日は相変わらずの天気です。 明日は晴れてくれるかなぁ…。 ズラズラ～っとできてきた柿のれんに、乾いた空気をあててあげたいところです。 天気予報を見ると台風ができているようですね。 この先の進路が心配です 柿の収穫を急がないと！
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採れるよ！
今日は、晴れました そこで、みんなで収穫 子供たちも、いっぱい採れるよ！下の子はクルっと回して上手に柿を採っていました。 ここの柿畑は家があるところより一段高い所にあります。先日、葉が白くなっていましたが、今日はさらに多くの葉がしおれていました 明日も冷えるようです。葉が落ちるのが早いか収穫が早いか…。
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一週間
今朝は1.1℃で冷えましたが、先日出したストーブのおかげで部屋の中は快適でした さて、柿の作業を始めて一週間。 最初に吊るした柿は、少し乾いてしぼんできた感じです。 ３５％まで乾いたら、のれんから下ろします。それまで、だいたい一か月程。まだまだ、じっくりじっくり。 さあ、折り返し点まできました。 あと半分、頑張ります
View Article白く
順調に柿の作業が進んでいます。 柿を干す頃になると朝方に見られる光景に、霧があります。 朝、遅い時は9時か10時くらいまで白くけむった感じで、霧に包まれるんです。今朝も、辺りは真っ白。 柿に、この霧を当てると良い…ということなので、窓を開け霧に当てます。 今日も十分霧に当ったかなぁ…。...
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色付いて
何だか変な気候です 今日は、20度まで気温が上昇！柿を干している時に、暖かく感じるなんて… この先も、気温は高めのようで管理が上手くいくか心配です。 さて、家の近くにある柿畑。ここの柿の葉がきれいに色付いてきました。身近な紅葉… 柿が終わったら、紅葉狩りに行きた～い！ 今は、駒ヶ根や高遠あたりの紅葉が見頃のようです
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完成!?
今日の午後、作業はお休み。 小学校の参観会へ上の子も下の子も、道徳の授業でした。 皆と協力して…とか、人の気持ちがわかるといいね…親切っていいね等、楽しく学んでいました。 さて、菜園で採れた大根を干してみました。 沢山の大根。お漬物にはしないし、保存するにも…と、切り干し大根２週間ほど干してこんな感じ。だいぶかさが減り、いい感じに干されたかも。完成かな
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